Mois : août 2017

La mi-saison approche. L'automne s'en vient tranquillement. On vous l'annonce ! ... avec une première courge et quelques pommes de terre dans vos paniers. Cette semaine : Panier à 20$ : laitue, roquette, courgettes, concombres citron et régulier, fenouil, tomates, fèves vertes et jaunes, pommes de terre Sieglinde (notre jaune préférée) et/ou Red Thumb (rose),… Lire la suite Paniers – Semaine 9

Voici le contenu des paniers cette semaine : Panier à 20$ : Laitue, bettes à carde, oignons verts, basilic, carottes, courgettes, concombres, tomates, aubergine(s), haricots verts Panier à 25 : Laitue, roquette, oignons verts, coriandre, carottes, courgettes, concombre citron et cornichons, tomates, haricots verts et jaunes, aubergines et gourganes Panier à 30$ : Laitue, rabioles,… Lire la suite Paniers – Semaine 8

Cette semaine, la pluie annoncée (et tant attendue) nous a décidés à sortir notre ail du champ. Il était grand temps de le récolter, le vert ayant commencé à déserter les plants. Il nous reste maintenant à installer notre séchoir (un filet de pêche), à patiemment enfiler nos bulbes et à attendre quelques semaines pour… Lire la suite Paniers – Semaine 7

Voici les légumes de vos paniers cette semaine :   Les pâtissons font partie des courges d'été (comme les zucchini). Très tendres, ils peuvent être mangés avec la peau quand ils sont petits. Plus gros, il vaut mieux les éplucher. Recette : Nids de pâtissons (peut être réalisée avec des courgettes longues ou rondes coupées… Lire la suite Paniers – Semaine 6

Un nouveau mois qui débute et quelques nouveaux légumes qui arrivent. Il ne manque plus que la pluie ! Voici le contenu des paniers cette semaine : 20$ : navets Hakurei, roquette, laitue, cresson, basilic, courgettes, pois sucrés et fèves vertes. 25$ : navets Hakurei, moutarde, laitue, kale, épinards, oignons verts, coriandre, courgettes, broccolini, pois… Lire la suite Paniers – Semaine 5