Auteur : leschampsmarins

Et voici une saison qui se termine, des champs presque vidés, un dernier panier livré : Paniers à 20$ : Rutabaga, laitue, coriandre, carottes, brocoli et chou romanesco, pommes de terre (mélange de nos différentes couleurs : Red Thumb, Sieglinde, Russian Banana, Caribe et Russet), chou vert et radis daikon. Paniers à 25$ : Rutabaga,… Lire la suite Paniers – Semaine 20… /20

Voici le contenu de l'avant-dernier panier de la saison ! Panier à 20$ : Laitue, kale, carottes, chou frisé pommé, courge butternut, poireaux, céleri-rave et radis d'hiver melon d'eau Panier à 25$ : Laitue, mâche, carottes, chou frisé pommé, chou romanesco, tomates, courge butternut, poireaux, céleri-rave et radis d'hiver melon d'eau Panier à 30$ :… Lire la suite Paniers – Semaine 19

Nous sommes dans ces semaines où les dernières récoltes côtoient les premières journées de ménage aux champs : tuyaux d'irrigation, filets et géotextiles, sacs de sable et arceaux, tout doit être enlevé pour être protégé de l'hiver et, surtout, pour nous permettre de travailler notre terre pour la saison prochaine. Le chantier est vaste :… Lire la suite Paniers – Semaine 18

Notre appel bien involontaire de la semaine passée a été entendu : le premier gel a frappé, plutôt fort et tôt malgré cet automne doux ! C'en est fini des cultures les plus fragiles qui résistaient encore à la fraîcheur, finis les tomates,  poivrons, courgettes et autres cerises de terre... L'ambiance a changé dans les… Lire la suite Paniers – Semaine 17

Première semaine d'après le dernier marché. On peut dire que l'arrière-saison est commencée ! Il ne manque plus que le premier gel pour que les légumes de conservation prennent tout leur sucre : carottes, navets. choux, rutabagas seront alors à leur meilleur. Dans les paniers cette semaine : Panier à 20$ : Rutabaga, laitue, carottes,… Lire la suite Paniers – Semaine 16

Voici le contenu des paniers de la semaine : Panier à 20$ : Laitue, épinards, persil, carottes, chou romanesco, chou rouge, pommes de terre mélangées (All Blue, Red Thumb et Sieglinde), potimarron et radis. Panier à 25$ : Laitues, épinards, carottes, chou romanesco, chou rouge, piments forts, aubergines, pommes de terre mélangées (All Blue, Red… Lire la suite Paniers – Semaine 15

Voici les légumes de la semaine : Panier à 20$ : Laitue, coriandre, carottes, courgette, tomates cerises, cantaloup ou melon miel, citrouille New England Pie, cerises de terre et céleri. Panier à 25$ : Laitue, tatsoi, carottes, courgette, chou Caraflex, tomates, citrouille New England Pie, melon d'eau ou cantaloup, poireaux (mini), radis. Panier à 30$… Lire la suite Paniers – Semaine 14

C'est la semaine des légumes racines ! Et le début des courges. Et nous, les courges, on adore ça ! Voici le contenu des paniers : 20$ : Navets, carottes, concombres citrons, brocoli, betteraves multicolores, poivrons doux, pommes de terre fingerling Russian Banana, courge Sunshine et radis. 25$ : Laitue, carottes, coriandre, concombres citrons, brocoli,… Lire la suite Paniers – Semaine 13

Déjà la 12è semaine, et un été qui touche à sa fin. Un bizarre d'été qui, malgré la chaleur, voit mûrir certains fruits au compte-gouttes. Enfin, nous sommes contents d'avoir finalement pu récolter quelques melons ! Voici les légumes de la semaine : Panier à 20$ : Moutarde, laitue, oignons jaunes et rouges, carottes, courgette,… Lire la suite Paniers – Semaine 12

Voici le contenu des paniers cette semaine : Panier à 20$ : Laitue, estragon, carottes, concombres anglais et régulier, chou caraflex (le chou en forme de pyramide), tomates cerises et tomates, aubergines, pommes de terre bleues (Caribe) et poireaux Panier à 25$ : Laitue, estragon, carottes, oignons jaunes et rouges, concombres citrons et régulier, brocoli et… Lire la suite Paniers – Semaine 11