Non classé

Paniers – Semaine 12

Déjà la 12è semaine, et un été qui touche à sa fin. Un bizarre d’été qui, malgré la chaleur, voit mûrir certains fruits au compte-gouttes. Enfin, nous sommes contents d’avoir finalement pu récolter quelques melons !

Voici les légumes de la semaine :

Panier à 20$ : Moutarde, laitue, oignons jaunes et rouges, carottes, courgette, mini-concombres, brocolis, tomates cerises ou tomates, melon d’eau.

Panier à 25$ : Laitue, kale, navets, persil et aneth, carottes, courgettes rondes, concombres mini et régulier, poivrons doux, cantaloup et céleri.

Panier à 30$ : Moutarde, laitue, persil, carottes, pâtissons ou courgettes, concombres longs et réguliers, chou Caraflex, betteraves, tomates, melon d’eau, cerises de terre et céleri.

 

La saison du cannage est bien entamée et en cette fin de saison du concombre, on vous propose deux recettes de marinades : en lacto-fermentation ou dans une version plus simple et rapide. Et comme on est un peu feignants, on vous renvoie vers un site qu’on utilise beaucoup pour nos conserves :

Concombres marinés à l’aneth (pensez à ajouter d’autres légumes dans la préparation : navets, carottes et pourquoi pas zucchini ?)

Concombres lacto-fermentés

Bon appétit !

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s