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Voici le contenu des paniers cette semaine : Panier à 20$ : Navets, laitue, basilic, carottes, pâtissons, concombres Suyo Long et régulier, brocoli, tomates cerises et blé d'Inde. Panier à 25$ : Navets, laitue, roquette, basilic, carottes, courgettes, concombres réguliers, tomates cerises, tomates, blé d'Inde. Panier à 30$ : Laitue, estragon mexicain, carottes, courgettes, concombres anglais… Lire la suite Paniers – Semaine 10

La mi-saison approche. L'automne s'en vient tranquillement. On vous l'annonce ! ... avec une première courge et quelques pommes de terre dans vos paniers. Cette semaine : Panier à 20$ : laitue, roquette, courgettes, concombres citron et régulier, fenouil, tomates, fèves vertes et jaunes, pommes de terre Sieglinde (notre jaune préférée) et/ou Red Thumb (rose),… Lire la suite Paniers – Semaine 9

Voici le contenu des paniers cette semaine : Panier à 20$ : Laitue, bettes à carde, oignons verts, basilic, carottes, courgettes, concombres, tomates, aubergine(s), haricots verts Panier à 25 : Laitue, roquette, oignons verts, coriandre, carottes, courgettes, concombre citron et cornichons, tomates, haricots verts et jaunes, aubergines et gourganes Panier à 30$ : Laitue, rabioles,… Lire la suite Paniers – Semaine 8

Cette semaine, la pluie annoncée (et tant attendue) nous a décidés à sortir notre ail du champ. Il était grand temps de le récolter, le vert ayant commencé à déserter les plants. Il nous reste maintenant à installer notre séchoir (un filet de pêche), à patiemment enfiler nos bulbes et à attendre quelques semaines pour… Lire la suite Paniers – Semaine 7

Voici les légumes de vos paniers cette semaine :   Les pâtissons font partie des courges d'été (comme les zucchini). Très tendres, ils peuvent être mangés avec la peau quand ils sont petits. Plus gros, il vaut mieux les éplucher. Recette : Nids de pâtissons (peut être réalisée avec des courgettes longues ou rondes coupées… Lire la suite Paniers – Semaine 6

Un nouveau mois qui débute et quelques nouveaux légumes qui arrivent. Il ne manque plus que la pluie ! Voici le contenu des paniers cette semaine : 20$ : navets Hakurei, roquette, laitue, cresson, basilic, courgettes, pois sucrés et fèves vertes. 25$ : navets Hakurei, moutarde, laitue, kale, épinards, oignons verts, coriandre, courgettes, broccolini, pois… Lire la suite Paniers – Semaine 5

Voici le contenu des paniers cette semaine : Panier à 20$ : Laitue, épinards, kale, rapini, mini fenouil ou courgette, persil, betteraves, pois à écosser Panier à 25$ : Laitues, roquette, cresson, épinards, basilic, persil, courgettes, mini fenouil, betteraves, pois mange-tout Panier à 30$ : Laitues, épinards, cresson, rabioles, mâche, persil, courgettes ou pâtissons, mini-fenouil,… Lire la suite Paniers – Semaine 4

Cette semaine, c'est l'explosion des pois ! Mange-tout, sucrés, à écosser, tout un plaisir de récolte... et on l'espère à déguster. Dans les paniers, il y avait : 20$ : navets d'été (voir la recette plus bas), roquette, laitue, épinards, oignons verts, pois sucrés et, selon le secteur, courgette ou fenouil et fleur d'ail ou… Lire la suite Paniers – Semaine 3

Tranquillement le croquant s'ajoute aux verdures. L'explosion de fleurs dans les courgettes et les pois annoncent de belles récoltes pour les prochaines semaines. Pour ce panier-ci, nous avons composé quelques variantes selon le format de panier et le secteur de livraison pour vous faire profiter le mieux possible des récoltes. Voici en images les différents légumes… Lire la suite Paniers – Semaine 2